Dampak Lingkungan & Beban Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Pada Penjual Minuman (Kopi) Keliling Kekinian Berbasis Kemitraan Di Bekasi dengan Motivasi Kerja sebagai Variabel Mediasi
Keywords:
Lingkungan kerja, Beban Kerja, Motivasi Kerja, Kepuasan Kerja, Coffee ShopAbstract
Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis pengaruh lingkungan kerja dan beban kerja terhadap kepuasan kerja yang dimediasi oleh motivasi kerja pada penjual minuman (kopi) keliling kekinian berbasis kemitraan di Bekasi. Studi ini dilakukan pada penjual minuman yang bergender perempuan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 115 responden yang dipilih melalui purposive sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner skala Likert dan dianalisis dengan SMART PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa motivasi kerja dan beban kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja, sedangkan lingkungan kerja tidak berpengaruh signifikan. Beban kerja juga terbukti berpengaruh signifikan melalui mediasi variabel motivasi kerja, namun lingkungan kerja tidak berpengaruh walaupun dimediasi oleh motivasi kerja.
References
Agbozo, E., Owusu, I. S., Hoedoafia, M. A., & Atakora, Y. B. (2017). The effect of work environment on job satisfaction: Empirical evidence from banking sector in Ghana. Journal of Human Resource Management, 5(1), 12-18.DOI: 10.11648/j.jhrm.20170501.12
Agussupriadi, R., & Ali, H. (2024). Pengaruh Kepemimpinan, Pengembangan Karir dan Motivasi Kerja Terhadap Kepuasaan Kerja. 5(5), 1109–1118. https://doi.org/https://doi.org/10.38035/jafm.v5i5
Ahmed, D., & Maisara, P. (2023). Pengaruh Kompensasi, Beban Kerja Dan Lingkungan Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Bagi Pekerja UMKM Surakarta. Pariwisata Dan Kewirausaan, (vol.2), 536–543.
Aji, S. L. P., & Merdiati, N. (2026). Hubungan antara Beban Kerja dengan Motivasi Kerja pada Karyawan Generasi Z. Liberosis: Jurnal Psikologi dan Bimbingan Konseling, 18(2). DOI: 10.2238/kwvcxf79. (Jurnal CIB)
Akasah, H. (2026). Minat Wirausaha Meningkat, Sektor Makanan dan Minuman Jadi Pilihan Utama Pelaku Usaha di Indonesia. Radar Surabaya Bisnis Jawa Pos.https://radarsurabayabisnis.jawapos.com/wisatakuliner/2603290003/minat-wirausaha-meningkat-sektor-makanan-dan-minuman-jadi-pilihan-utama-pelaku-usaha-di-indonesia
Amalia, R., Sahabuddin, R., & Musa, M. I. (2026). The Effect of Workload and Work Stress on Job Satisfaction Through Work Motivation as a Mediation Variable. Jurnal Manajemen, 6(1). DOI: 10.26858/jm.v6i1.77412. (Jurnal Universitas Negeri Makassar)
Andriani, V., & Afriyeni, A. (2025). Pengaruh Beban Kerja dan Motivasi Kerja terhadap Kepuasan Kerja pada Pegawai Fakultas Ilmu Sosial Universitas Negeri Padang. ARZUSIN, 5(6), 2711–2724. DOI: 10.58578/arzusin.v5i6.7965.
Bakker, A. B., & Demerouti, E. (2007). The Job Demands-Resources model: State of the art. Journal of Managerial Psychology, 22(3), 309–328.
Bakker, A. B., & Demerouti, E. (2017). Job demands–resources theory: Taking stock and looking forward. Journal of Occupational Health Psychology, 22(3), 273–285.DOI: 10.1037/ocp0000056
Basalamah, M. S. A., & As’ad, A. (2024). The Role of Work Motivation and Work Environment in Improving Job Satisfaction. International Conference on Intelligent Algorithms for Computational Intelligence Systems, IACIS 2024, 1, 94–103. https://doi.org/10.1109/IACIS61494.2024.10721957
BPS Kota Bekasi, 2026. (2026). Kota Bekasi Dalam Angka 2026. ISSN: 1907-3763, 26, 2025(Katalog /Catalogue: 1102001.3275). https://bekasikota.bps.go.id/id/publication/2026/02/27/9924c30275ef24bc475830fe/kota-bekasi-dalam-angka-2026.html
Cahya, A. D., Astuti, R. D., & Palupi, D. (2021). Analisis Beban Kerja dan Lingkungan Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmu Manajemen, 10, 87–93.
Cavanaugh, M. A., Boswell, W. R., Roehling, M. V., & Boudreau, J. W. (2000). An empirical examination of self-reported work stress among U.S. managers. Journal of Applied Psychology, 85(1), 65–74.
Creativeralali6. (2025). Potensi Pasar dan Tren Bisnis Minuman Kekinian di Indonesia. Ralali Blog. https://www.ralali.com/blog/franchise/potensi-dan-tren-bisnis-minuman-kekinian-di-indonesia/
Daroiin, D., & Soedjoko, D. (2025). Analisis lingkungan kerja fisik, beban kerja, dan kompensasi terhadap kepuasan karyawan pabrik krecek bulusari. 4, 1029–1036.
Dewanty, K. C. (2024). Pengaruh Kepuasan Kerja, Motivasi Kerja dan Budaya Kerja Terhadap Disiplin Kerja Karyawan pada UMKM Blush Eyewear Kota Bekasi. 10–69.
Dhani, N. K. S. J., & Surya, I. B. K. (2023). Pengaruh Motivasi, Kompensasi dan Lingkungan Kerja terhadap Kepuasan Kerja Karyawan (Studi pada PT Bali Busana Kreasi di Kabupaten Badung). E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 12(6), 602–626. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2023.v12.i06.p04
Dinsar, A., Budiandriani, & Nurnajamuddin, M. (2023). Disiplin, Komitmen Kerja dan Motivasi Kerja Terhadap Kepuasan Kerja. 05(2).
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2019). Multivariate Data Analysis.
Hernaningsih, F. (2022). Hubungan Motivasi, Beban Kerja Dan Lingkungan Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Driver Outsourcing PT. Permata. Jurnal Ilmiah M-Progress, 12(1), 60–69. https://doi.org/10.35968/m-pu.v12i1.866
Herzberg, F. (1966). Work and the nature of man. Cleveland: World Publishing Company.
Khairunnisa, A. K., & Murwaningsih, T. (2025). Pengaruh Motivasi Kerja dan Lingkungan Kerja terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Adinda. 3.
Khoirunnisa, Mahanani, E., Suryani, R. E., & Marhalinda, M. (2025). Pengaruh Beban Kerja, Lingkungan Kerja dan Kompensasi terhadap Motivasi Kerja Pegawai UPT P4OP Jakarta Timur. IKRAITH-EKONOMIKA, 8(3), 247–254. DOI: 10.37817/ikraith-ekonomika.v8i3.5309. (Journals UPI Y.A.I.)
Mandjar, T. L., & Turangan, J. A. (2023). The Influence of Workload and Work Environment on Employee Job Satisfaction. Human Capital Leadership Review, 12(1), 224–231. https://doi.org/10.70175/hclreview.2020.12.1.6
Mangkunegara, A. A. A. P. (2017). Manajemen Sumber daya Manusia Perusahaan.
Melati, L., Irawansyah, R., Safitri, R., Herdianawati, R., Sartika, D., & Pratista, A. A. (2025). Pengaruh Tren Konsumen Terkini Pada Perkembangan Bisnis UMKM Peramu. Jurnal Sosiohumaniora Nusantara, 1(2), 468–475.
Nugroho, S. H., Said, M., & Said, L. R. (2025). The effect of work environment, compensation, career development, leadership, and workload on job satisfaction with work motivation as an intervening variable. Annals of Human Resource Management Research, 5(3), 13–35. DOI: 10.35912/ahrmr.v5i3.2826.
Nurullisa, A. S., Suyoto, Darmawan, A., & Miftahuddin, M. A. (2025). The Effect of Work Environment, Compensation, and Leadership on Job Satisfaction through Work Motivation as a Mediating Variable. South Asian Journal of Social Studies and Economics, 22(1), 66–80. DOI: 10.9734/sajsse/2025/v22i1945. (Jurnal Studi Sosial dan Ekonomi Asia Selatan)
Pawirosumarto, S., Sarros, M. D., & Gunawan, R. (2017). The effect of work environment, leadership style, and organizational culture towards job satisfaction and its implication towards employee performance in Parador Hotels & Resorts, Indonesia. International Journal of Law and Management, 59(6), 1337-1358. DOI: 10.1108/IJLMA-10-2016-0085
Podsakoff, N. P., LePine, J. A., & LePine, M. A. (2007). Differential challenge-hindrance stressor relationships with job attitudes, turnover intentions, and turnover: A meta-analysis. Journal of Applied Psychology, 92(2), 438–454.
Raziq, A., & Maulabakhsh, R. (2015). Impact of working environment on job satisfaction. Procedia Economics and Finance, 23, 717–725.
Robbins, S. P., & Judge, T. A. (2016). Organizational Behavior (D. Sumardi, Ed.; 12th ed.). Salemba Empat.
Salsabilla, A., Setiawan, M., & Juwita, H. A. J. (2022). The effect of workload and job stress on job satisfaction mediated by work motivation. International Journal of Research in Business and Social Science, 11(9). DOI: 10.20525/ijrbs.v11i9.2209
Salsabila, J., & Indawati, N. (2026). Pengaruh Beban Kerja dan Lingkungan Kerja terhadap Kepuasan Kerja melalui Motivasi Kerja sebagai Variabel Mediasi pada PT INKA Multi Solusi. J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 11(1). (J-MAS).
Samson, G. N., Waiganjo, M., & Nzururi, P. (2015). Effect of working environment on employee performance: A case of Royal Trainage Limited. International Journal of Managerial Studies and Research, 3(12), 11-21.
Sari, N. K., Wilchan, & Gaol, D. L. (2024). The Effect of Motivation and Work Environment on Employee Job Satisfaction (Case Study at PT. Latexindo). International Journal of Society and Law, 2(1), 206–220. https://doi.org/10.61306/ijsl.v2i1.94
Sinaga, S. R., & Sihombing, S. (2021). Pengaruh Beban Kerja, Disiplin Kerja Dan Kondisi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada PT. Kereta Api. 21, 16–30. https://doi.org/10.54367/jmb.v21i1.1183
Souisa, N., Macpal, S., & Biay, A. (2025). The Influence of Workload and Motivation on Employee Performance through Job Satisfaction. 5(1), 23–32. https://doi.org/10.59431/ijer.v5i1
Spector, P. E. (1997). Job satisfaction: Application, assessment, causes, and consequences. Sage Publications.
Spector, P. E. (2012). Job Satisfaction : Application, Assessment, Causes, and Consequences.SAGEPublications,Inc.https://doi.org/https://doi.org/10.4135/9781452231549
Susanto, J., & Widjaja, O. H. (2025). Leadership Style and Work Environment Influence on Job Satisfaction Through Work Motivation. PEARL, 1(1), 34–43. DOI: 10.31253/pearl.v1i1.3976. (Jurnal Universitas Buddhi Dharma)
Susilowati, H., Kurniawan, I. S., & Kusuma, N. T. (2024). Kepuasan Kerja UMKM Giriloyo: Ditinjau dari Motivasi Ekstrinsik-Instrinsik, Lingkungan dan Beban Kerja.
Syahiratunnisa, A., Hidayat, M., & Fatmasari, F. (2021). Pengaruh Motivasi, Lingkungan Kerja, Komunikasi, Kompetensi, dan Budaya Organisasi Terhadap Kepuasan Kerja ASN di Lingkungan Kantor Kecamatan Ujung Kota Parepare. Nobel Management Review, 2(3), 346–360. https://doi.org/10.37476/nmar.v2i3.1972
Tietjen, M. A., & Myers, R. M. (1998). Motivation and job satisfaction. Management Decision, 36(4), 226–231.
Ugargol, F. D., & Patrick, H. A. (2018). The relationship of work environment, workload and motivation on job satisfaction. Journal of Economic & Management Perspectives, 12(1), 123-131. DOI: 10.2139/ssrn.3168231
Westover, J. (2024). The Influence of Workload and Work Environment on Employee Job Satisfaction. Innovative Human Capital Journal. https://doi.org/10.70175/hclreview.2020.12.1.6
Wulandari, W., & Sofyan, J. F. (2026). Pengaruh Komunikasi Internal dan Lingkungan Kerja Melalui Motivasi Bekerja pada Kepuasan Kerja Karyawan. EBISMAN eBisnis Manajemen, 4(2). DOI: 10.59603/ebisman.v4i2.1377. (DOI)
Yuliastanty, S., & Putra, A. R. (2024). The Influence of Job Stress and Workload on Employee Work Motivation. UPI YPTK Journal of Business and Economics, 9(2), 48–51. DOI: 10.35134/jbe.v9i2.270. (JBE UPI YPTK)
Zulkifli, Z. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kinerja Pegawai: Kepemimpinan, Motivasi Dan Kepuasan Kerja (Studi Literature Review Msdm). Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Ilmu Sosial, 3(1), 414–423. https://doi.org/10.38035/jmpis.v3i1.886
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 IJESM Indonesian Journal of Economics and Strategic Management
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
