MENYAJIKAN KELEZATAN DAN KEUNTUNGAN DENGAN METODE ANALISIS SWOT PADA UMKM RUMAH MAKAN PADANG (STUDI KASUS PADA RUMAH MAKAN PADANG PILIANG JAYA)
DOI:
https://doi.org/10.69718/ijesm.v2i2.194Keywords:
Analisis SWOT, UMKM, Rumah Makan PadangAbstract
Penelitian ini menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman (SWOT) pada UMKM Rumah Makan Padang Piliang Jaya serta mengembangkan strategi berdasarkan analisis tersebut. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan studi literatur.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rumah Makan Padang Piliang Jaya memiliki kekuatan seperti rasa masakan yang lezat, harga terjangkau, dan lokasi yang strategis. Namun kelemahannya terdapat seperti menu yang kurang variatif, promosi yang belum maksimal, dan pelayanan yang perlu ditingkatkan. Peluang yang dapat dimanfaatkan termasuk tingginya permintaan masakan Padang dan potensi pembukaan cabang baru. Ancaman yang dihadapi meliputi persaingan ketat, tren kuliner baru, naiknya harga bahan baku, dan perubahan selera konsumen.
References
Hidayat, A., Lesmana, S., & Latifah, Z. (2022). Peran Umkm (Usaha, Mikro, Kecil, Menengah) Dalam Pembangunan Ekonomi Nasional. Jurnal Inovasi Penelitian, 3(6), 6707–6714.
Lubis, L. A. (2023). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Mengembangkan Bisnis Pada Umkm Falisha Catering Medan. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 8(30), 89–105.
Malonda, P. M., & Moniharapon, S. (2019). Analisis Swot Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Pada Rumah Makan Bakso Baper Jogja Swot Analysis in Determining Marketing Strategies At the Jogja Baper Meatball Restaurant. Loindong 3827 Jurnal EMBA, 7(3), 3827–3836.
Nowira, P. A., & Sari, R. P. (2021). Strategi Persaingan Jamu Gunanty Menggunakan Matriks: Internal Eksternal, Bowman Strategy, Grand Strategy dan Profil Kompetitif. JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 8(2), 53. https://doi.org/10.24853/jisi.8.2.53-64
Rambe, D. N. S., & Aslami, N. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Pasar Global. El-Mujtama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 213–223. https://doi.org/10.47467/elmujtama.v1i2.853
Sanjaya, V. F., Shelawati, D., Ghati, L., & Berama, B. (2020). Ife Efe Dan Grand Strategy Indsutri Kuliner. REVENUE: Jurnal Manajemen Bisnis Islam,1(2), 159–170. https://doi.org/10.24042/revenue.v1i2.6588
Sasmitapraja, R. F., Industri, F. R., Telkom, U., Praptono, B., Industri, F. R., Telkom, U., Sagita, B. H., Industri, F. R., & Telkom, U. (2023). Perancangan Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Penjualan pada Dhifi Furniture dengan Menggunakan Metode QSPM. 10(3), 2899–2903.
Sirin Nauval Duratulhikmah, & Wijaya, F. (2024). Strategi Pengembangan Bisnis Pada Bidang Usaha Putu Bagja Catering Menggunakan Analisis SWOT dan QSPM. JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi), 10(1), 629–637. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i1.2048
Suriono, Z. (2022). Analisis SWOT dalam Identifikasi Mutu Pendidikan. ALACRITY : Journal of Education,1(20), 94–103. https://doi.org/10.52121/alacrity.v1i3.50
Syahputra, F. (2024). Penggunaan Teknik Analisis Swot Dalam Perencanaan Strategis Perusahaan : Pendekatan. Online Jornal University of Southern Hill, 1, 1–11.
Tambunan, R. J., & Agushinta R, D. (2020). Analisis Strategi Bisnis Pt. Tolu Dengan Pendekatan Bmc Menggunakan Metode Efas, Ifas Dan Swot. Sistemasi, 9(3), 435. https://doi.org/10.32520/stmsi.v9i3.774
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 IJESM Indonesian Journal of Economics and Strategic Management
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
